炖汤茶树菇要早放还是晚放
2016-01-08 分类:百科
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后放。
茶树菇炖鸡方法:
1、鸡身子切成小块后,绰水备用,干辣椒两个、八角几粒、葱切大段、姜切厚片,备用。
2.把茶树菇去掉根部的硬块,然后洗干净备用。 
3、炒锅内加入适量的植物油,大概是炒菜的两倍。油热后把辣椒跟八角葱姜放入爆锅,出香味后把绰好水的鸡块倒入翻炒几分钟,然后加入几滴老抽,跟一小勺盐翻炒几下,煸炒到酱油完全被鸡肉吸收后,加入没过鸡肉的温水,大火烧开后把整锅鸡汤跟鸡肉倒入准备好是砂锅内改小火慢炖炖10分钟后加入茶树菇再小火炖20分钟左右,时间到后尝一下汤的咸淡根据情况加盐。味道合适后即可出锅食用。
炖汤茶树菇要早放还是晚放
需要先放。
茶树菇煲鸡汤的做法
茶树菇泡发洗净,剪掉底部的根,用少量清水浸泡,葱姜备好
如果你用生的茶树菇的话,直接洗净备用就可以
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