苹果手机用过的应用需要划掉吗

不需要。

按照苹果开发者的说法，除了音乐应用以外，苹果其他大部分应用进入后台后，都会被ios系统自动「冻结」，在此过程中系统会自动释放掉其所占用的内存等资源，以保证系统能够时刻保持流畅运行，因此手动清理后台的做法完全没有必要。