白萝卜和黄瓜的腌制

1.黄瓜白萝卜青椒洗净切块 用糖腌半个小时，先去水。

2.就倒上切好的小红辣椒，家里有柠檬我就放了几片，蒜，姜切片，拌匀放罐子。

3.白糖，盐少放，炸的辣椒油，醋，味达美，生抽，拌匀。

4.料汁倒进罐子盖过菜，再密封，放冷藏。

白萝卜和黄瓜的腌制

先将白萝卜切成条状，然后放入少许盐和白糖进行腌制备用。

在把黄瓜芯剔除，把黄瓜皮切成均匀条状后，里面加入少许盐和少许白糖进行腌制备用。

将小米辣切碎备用，大蒜切几片，然后把腌制好的白萝卜挤干水分，黄瓜挤干水分，放在一起进行调制，加入少许白醋和白糖进行搅拌，放入小米辣和几片大蒜，然后腌制大约二十分钟左右后，即可食用。

酸甜辣脆口好吃。

白萝卜和黄瓜的腌制

1、食材：黄瓜l根萝卜1个，小米椒2个，生姜1个，糖15克，盐6克，白醋10克。

2、将黄瓜切成条，用盐腌制半天左右，腌出多余水分。

3、将腌出的水倒掉，然后把黄瓜条晾干。

4、将酱油烧热，煮沸后加入适量的糖，盛出放凉备用。

5、将干辣椒剪成小段，热锅下油，将花椒和干辣椒炒香，盛出备用。

6、将晾干的黄瓜条放入罐中，放入按扁的大蒜、姜丝，一小盖白酒，花椒油，酱油没过黄瓜，放冰箱冷藏一晚上即可。

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