康老师

家用卤料包配方大全

2016-01-27 分类:百科

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配方:八角15克、白蔻8克、白芷10克、良姜6克、排草5克、桂皮10克、草寇9克、草果5克、山楂20克、香叶6克、荜茇11克、砂仁12克。

卤料包做法:以上香料洗干净,用温水泡10分钟,然后装入香料袋里面,也可以散放,都是可以的。清水15斤倒入卤桶之中,加入盐150克左右,鸡精100克、姜蒜各50克、调色料、油500克、料酒40克、大火烧开,小火煮50分钟就可以卤食材。

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