榨菜和甜菜区别
2016-02-04 分类:百科
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虽然都是菜,但是它们具有本质上的区别
甜菜种内分为野生种和栽培种。甜菜野生种的种类多且分布广,分类亦不统一。栽培甜菜有4个变种,分别为叶用甜菜、火焰菜、饲料甜菜和糖用甜菜。叶用甜菜,俗称厚皮菜,叶片肥厚,可食用。
榨菜是芥菜中的一类,是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成。
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虽然都是菜,但是它们具有本质上的区别
甜菜种内分为野生种和栽培种。甜菜野生种的种类多且分布广,分类亦不统一。栽培甜菜有4个变种,分别为叶用甜菜、火焰菜、饲料甜菜和糖用甜菜。叶用甜菜,俗称厚皮菜,叶片肥厚,可食用。
榨菜是芥菜中的一类,是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成。
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