糖心海棠果是怎么回事

2016-02-10　分类：百科

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糖心沙果这个名字的由来已经很久了，其实这是沙果的水心病造成的一种在果实的内部发生了一系列的变化后，而产生“糖心”的通俗叫法，这在大部分的沙果产区都发生的一种生理性病害。由于水心病的发生，导致沙果剖开后的果实中心和附近都有半透明状的硬块产生，而且颜色也比较深。切开后的形状就像切开的菠萝一样成散射状，果实中心发生轻微的病变，就会使果实内部的糖分集中，从而果心的部位就会吃起来比其他部分要甜，样子看上去也像糖化了一样，所以大家就会叫它“糖心”。所以糖心沙果其实就是各种沙果因为病变而产生的一种沙果的类型，并不属于沙果的品种之类。