炒魔芋的家常做法
2016-02-15 15:33:45
1、
准备好魔芋、黄瓜、泡椒、葱、姜、蒜备用。
2、
魔芋切条、黄瓜切片,切葱、姜、蒜备用。
3、
魔芋焯水备用。
4、
锅中放油,放入葱、姜、蒜炒香。
炒魔芋的家常做法
主料:新鲜魔芋适量,芹菜适量
辅料:泡椒适量,泡子姜适量,大蒜适量,葱适量,黑胡椒粉适量,生抽适量
做法步骤:
1、 将泡椒切圈,泡子姜切丝,大蒜和葱切碎。
2、 魔芋洗净后,切成1厘米见方的条状。
3、 芹菜洗净,切段。
4、 锅中加水烧开,放入魔芋煮2分钟左右捞出,沥干水分。
5、 锅洗净,烧热倒油,放入泡椒,姜丝,葱蒜炒香。
6、 倒入魔芋,加入黑胡椒粉和适量生抽炒匀。
7、 加入芹菜段炒至芹菜断生即可。
炒魔芋的家常做法
食材:
魔芋 1块
红尖椒 2个
胡萝卜 1个
干辣椒 适量
盐 适量
油 适量
味精 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
第一步:把胡萝卜不要切太厚了,青椒切成段,备用。
第二步:把魔芋也切成条也不要切的太厚。
第三步:锅热了之后放入适量的油,把葱干椒切成小段还有姜放入油锅炒一分种(大火)。
第四步:把准备好的魔芋条放入锅中炒一二分钟(中火)。
第五步:把先准备好的胡萝卜和青椒放入锅中炒,一定要大炒一会把里面的水份都炒没了,在放盐,放盐后有水在炒一会把水份炒没后,放点味精就好了。
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