唐朝有豆腐吗

唐朝是有豆腐的，豆腐是汉朝时期出现的。豆腐是中国汉朝淮南王刘安在炼丹过程中无意发明。西汉，人称淮南王的刘安，母亲喜好食用黄豆，一日母亲卧病在床，淮南王便命人将黄豆磨成粉，加水熬成汤以便让母亲饮用，但又怕食之无味，因此加了点盐来调味，没想到居然凝结成块，而这也正是豆腐最初雏形的形成。安徽省淮南市每年9月15日都会举行豆腐文化节。