五花肉炖米豆角的家常做法
2016-03-10 分类:百科
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用料
猪肉500克,豆角700克,葱2根,姜4片,蒜3瓣,花椒适量,大料2朵,香叶2片,桂皮1小块盐适量,酱油适量,鸡精适量
做法
1、猪肉冲洗干净切大块
2、豆角去筋洗净
3、准备好调料
4、锅中加油烧热,放入肉块炒至表面金黄色
5、倒入调料炒出香味
6、加适量的酱油炒至入色
7、加没过肉的水,大火烧开转小火炖二十分钟
8、炖二十分钟后肉熟并留有一些汤汁
9、倒入豆角,加适量的盐翻炒均匀,中火炖二十分钟,中间要经常翻炒一下
10、炖好后加适量的鸡精翻炒均匀即可。
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