星巴克满萃和精粹区别
2016-04-05 分类:百科
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咖啡浓度不同:满萃的含水量虽较高但是它的浓度并没有减少,原萃的咖啡浓度要小于满萃。而精粹浓度最高
做法不同:精萃做法是水的含量比较低。比如原萃的拿铁可能是浓缩外都是奶,而满萃的做法会是有一部分水替代奶。让人不得不想到冰美式加奶的喝法。
口感不同:精萃有适度的酸味、苦味、甘味,味道丰富。满萃甜味稍重些,入口柔和,酸度与其他萃型相比最弱,风味浓郁。
星巴克满萃和精粹区别
星巴克满萃:做法中水的含量比较高。
星巴克精萃:剔除了头尾的部分,也就是萃取头尾部分的咖啡原液不用,保留中段的精华。
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