泡发蘑菇煮多久

2016-04-15　分类：百科

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十分钟左右。一般来说，干蘑菇浸泡之后再煮个7-10分钟左右就能吃了，煮制的时间不能太长，否则会导致里面的营养成分大量流失，口感也会下降。注意干蘑菇在煮之前一定要浸泡一下，否则不仅煮制时间会延长，还很难入味。在煮的时候，最好要先将其放在清水中冲洗几次，以去掉表面上的灰尘和污垢，再将其放在干净的水中浸泡，大概泡发3个小时就可以下锅了。