西凤酒与汾酒的区别
2016-04-20 分类:百科
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1.酒的香型不同:汾酒是大曲清香型白酒。西凤酒是凤香型白酒。
      2.酒曲的不同:汾酒采用的是以大麦和豌豆制作而成的低温大曲。西凤酒采用的是以大麦和豌豆制作而成的高温大曲。
      3.工艺上的不同:汾酒采用的是清蒸清烧,地缸发酵。西凤酒采用的是续糟配料,土窖发酵。
西凤酒与汾酒的区别
西凤酒和汾酒的具体区别在于,第一,产地不同,西凤酒的产地为陕西汾酒的产地为山西,第二,度数不同,西凤酒的度数一般为42度左右,汾酒的度数一般52度左右
西凤酒与汾酒的区别
汾酒和西凤酒的区别不仅在于两款酒所在的不同地理位置,以及它们不同的文化背景,还因为汾酒和西凤酒的在酿酒工艺上也存在着很大的不同,同理,汾酒和西凤酒的气味和口感更是有着天翻地覆的差别,同时带给人们的享受也是不同的。
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