熟牛肉炒笋的家常做法
2016-04-23 分类：百科
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主料
牛里脊肉适量
春笋适量
甜豆角适量
辅料
淀粉适量
调料
油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
1、 里脊肉切条，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀后再加入一勺油拌匀放置10分钟。
2、 春笋焯水后切丝，甜豆角切丝。
3、 锅中放油烧热，下入牛肉滑炒变色盛出。
4、 锅中留余油，放入笋丝和豆角丝翻炒2分钟。
5、 合入炒好的牛肉，加盐调味炒匀。
6、出锅
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