燕麦红豆糕做法

1、把红豆和燕麦片加水煮熟。

2、用筛子筛掉红豆汤，留下红豆燕麦泥。

3、将红豆燕麦泥放在室温下1-2个小时，目的是去除里面的水分。

4、放入搅拌机搅拌，越细腻越好。

5、加入奶粉，拌匀。

6、再加入白糖拌匀。

7、.面粉放入锅中小火炒熟。

8、炒好的面粉过筛入红豆燕麦泥中，拌匀。

9、黄油加热，至溶解，倒入红豆燕麦泥中，拌匀。

10、拌匀以后放入冰箱冷藏1个小时，为了去除里面的水分，好成型。

11、糖霜铺一层在盘中，月饼模具里面用糖霜涂抹一遍。.将冷藏好的红豆燕麦泥甜入月饼模中，抹平，摁住月饼模，稍微压一下就好了，直接摆盘就行。

燕麦红豆糕做法

主料 

牛奶300毫升 红豆1袋 

辅料 炼乳 3克 冰块 8块 红豆叶麦牛奶的

做法 

1. 燕麦放入锅中，稍微煮下 

2. 煮好后加入杯中 

3. 加入煮好的红豆

4. 加入牛奶至7分满

5. 然后加入炼乳提香 

6. 最后加上冰块，搅拌均与即可

燕麦红豆糕做法

南瓜事先去皮后，放入电饭锅里蒸熟，南瓜很容易熟，所以煮饭的时候跟米饭一起煮就可以了。

煮熟的南瓜放入盆中，加入燕麦，用擀面杖稍微捣碎后跟燕麦混合拌起来。

2

因为南瓜比较烫，所以一开始千万别直接用手去拌，等温度差不多的时候，再用手将南瓜燕麦揉一揉，南瓜泥很软，稍微揉一揉就会变得很烂了。

3

南瓜燕麦团揉好了，如果想要做造型的话，稍微揉硬一点，用模具压制的时候才不会容易变形，如果没有模具也可以直接分成团蒸，干一点湿一点就无所谓了。

4

红豆事先浸泡一个晚上，蒸南瓜泥的时候，一起将红豆煮熟，成热加入白糖，用擀面杖稍微捣成粉末状，红豆沙就做好了。

5

稍微放量，将红豆峡分成大约15克一个的小剂子，搓圆备用。

6

南瓜燕麦团分成30克一个的小剂子，用力抓紧备用，开始操作后要用保鲜膜覆盖，防止表面发干。

7

取一个南瓜燕麦剂子，用手指捏成圆饼状，中间厚边缘稍微薄一点，放一个红豆馅在中间。

8

跟包月饼一样的手法，将剂子收口封起来，稍微搓一搓，让面团变得更圆。

9

月饼模具里面撒上干粉防粘，将南瓜团塞进去，用力呀粗花纹后推出来，南瓜燕麦糕就做好了。

10

全部都做好后，放入点了粽叶的蒸锅里，大火烧开后蒸10分钟就可以了，热吃柔软清甜，放凉了吃稍微变得有点嚼劲，同样美味哦。

烹饪技巧