自制糯米糕模具

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原料：糯米粉适量、椰奶适量、核桃适量、蜜枣适量、白糖适量、油适量。

做法步骤：

第1步、铺好核桃碎和蜜枣碎（可用其它东东替换，比如葡萄干或者红枣干，以及各种坚果）

第2步、糯米粉180和白糖混合，准备好椰奶

第3步、边倒边搅拌，成糊状

第4步、倒入适量油，搅拌均匀

第5步、倒入铺好核桃碎和蜜枣碎的烤盘模具内

第6步、烤箱预热5分钟，cake档20分钟后取出放凉，放入冰箱半小时

第7步、降糯米粉炒熟，备用

第8步、切的时候为了防止粘黏，可用炒熟的糯米粉处理切面，不建议直接扔到粉里蘸，可用手蘸点儿粉，抹一下黏的地方即可

自制糯米糕模具

烤盘铺油纸，倒入一半糯米糊，撒上切碎的蔓越莓干、核桃仁、红枣片、南瓜籽，放入烤箱170度烤12分钟，时间到了，取出糯米糕，再倒入剩下的一半面糊，继续放入烤箱烤35分钟，每个人烤箱温差不一样，根据自家烤箱调整，烤好的糯米糕冷却后再切块。

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