腰果仁是带皮好还是不带皮的好

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不带皮的好，腰果仁如果是有皮口感不好，不管你买的是什么味道的腰果带皮，入口咬碎了带着的腰果皮总是不如不带皮的腰果囗感好。

腰果仁是带皮好还是不带皮的好

不带皮的好，带皮的会比较苦，腰果味道甘甜，清脆可口，最常见的是如花生般作为零食，最普通的吃法是在滚油中过一过，捞起即食，是一道理想的下酒菜。若是做菜，则有腰果鸡丁、腰果虾仁、凉拌腰果芹菜腐竹、腰果炒扇贝等。

腰果仁是带皮好还是不带皮的好

都好。

带皮腰果和不带皮在营养成分上并无差别，只是其制作工艺不同，不带皮的腰果增加了一道去皮的程序，吃起来不用剥皮更方便，不过制作成本更高，同时不带皮腰果由于去了外皮，整体颜色偏米白色，更容易加工成口味丰富的腰果食品，而带皮的腰果颜色会更深一些，口味单一，多是原味为主更天然。

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