空气炸锅烤酸奶制作方法
2016-05-15 分类:百科
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空气炸锅版烤酸奶
材料:安慕原味酸奶两瓶、鸡蛋3个、玉米淀粉 大概一个全鸡蛋的量、面粉 大概半个鸡蛋至一个鸡蛋的
做法:1⃣用鸡蛋壳装起一个蛋黄,放在一旁备用
2 鸡蛋 酸奶 玉米淀粉 面粉 搅拌均匀至颗粒融化
3 将搅拌好的奶糊加入不粘锅,小火搅拌
搅拌的同时加入一点白糖
4 搅拌至浆糊状,能够黏住搅拌勺。也可以继续小火加热搅拌至更为粘稠的膏状。浆糊状到膏状这个范围都是可以哒,个人觉得浆糊状更好,烤出来更滑
5 加热后的奶糊倒入保鲜盒,开盖自然冷却后,封盖放入冰箱冷藏一个小时
6 空气炸锅放入锡纸盆,120℃预热10分钟
7 冷却后的奶糊切块或者整块倒扣入锡纸盆,空气炸锅100℃烤15至20分钟
8、将蛋黄液涂在蛋糕表面,再用120℃烤10分钟就可以了
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