为什么剩菜冒泡

剩菜冒泡的原因主要是放置的时间过长，如果再加上气温高会导致剩菜发酵，剩菜发酵后里面会滋生很多的有害细菌，细菌长期和空气接触就会发生化学反应，所以剩菜冒泡是不能继续食用，食用后是会闹肚子的，对肠胃的危害是很大的，不能吃。