液氮速冻的虾能吃吗

没有毒。可以吃

液氮是常用的制冷剂。

用压缩液体空气分馏的方法获得液氮，可以用于作为深度制冷剂，由于其化学惰性，可以直接和生物组织接触，立即冷冻而不会破坏生物活性，因此可以用于：

（1）迅速冷冻和运输食品，或制作冰品

（2）进行低温物理学的研究

（3）在科学教育中演示低温状态。在常温下柔软的物体在液氮中浸泡一下，就会脆如玻璃。

氮气本身无毒，因此液氮也是无毒的。