康老师

山药汤家常做法简单好吃

2016-06-04 分类:百科

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材料

用料山药150克,鸡蛋清3个,黑芝麻50克,蜂蜜、白砂糖、湿淀粉、青红丝、熟猪油各适量。

做法

1、将山药蒸熟压制成泥,用鸡蛋清、湿淀粉和匀,搅拌成稠糊,加入洗净的黑芝麻、熟猪油搅拌均匀。

2、锅内放清水、白砂糖、蜂蜜烧开,将山药泥挤成圆子放入锅内,以小火保持汤呈微微沸腾状态。

3、待山药圆子浮起后改大火,用湿淀粉收汁,以青红丝点缀即成。

山药汤家常做法简单好吃

材料:

山药400克,冰糖20克,蜂蜜50克,枸杞3克,水50克。

做法:

1、用温水泡好枸杞备用。

2、先将山药洗净去皮,切成两寸长、三分厚的条,入开水锅焯1分钟左右,捞出整齐码放在盘内,并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。

3、炒锅中加水,放入冰糖,小火烧之使冰糖完全融化,然后倒入蜂蜜,熬至开锅冒泡即可出锅,将蜜汁均匀地浇在山药上即可。

山药汤家常做法简单好吃

1、山药削皮切成末,西兰花切成小朵

2、油热放入西红柿丁小火炒出汤汁加水放入山药末

3、加盐打入两颗蛋液,放入西兰花淋入香油即可。

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