红烧鱼罐头的家常做法
2016-06-12 分类:百科
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食材
带鱼段900克
生抽6勺
老抽3勺
葱姜蒜适量
料酒适量
盐适量
油适量
白砂糖3勺
步骤
1/6
将市场买来的带鱼清理,剪成段
2/6
撒少于咸盐,揉搓,腌制30分钟
3/6
平底锅,热锅冷油
4/6
葱姜适量
5/6
油8成热后,放入带鱼,葱姜,带鱼两面剪成金黄色
6/6
倒入冷水,水位高于带鱼,倒入料酒,生抽,老抽,适量盐,白糖,大火开锅后转小火慢炖15分钟即可
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