淮南牛肉是哪里的

近年来淮南牛肉汤声名鹊起，成为兰州拉面之后又一个地方品牌小吃。淮南牛肉汤最早是淮南市田家庵码头，一个淮上饭店推出的小吃，人们吃过都感到味道还不错，于是在社会上就流传开了，最终成为一个闻名遐迩的小吃，而其牛肉汤所用的是淮南当地的黄牛，具有肉质细腻鲜美特点，是淮南牛肉汤主要用料。

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