山芋和土豆有什么区别

山芋用处多又好吃，一.山芋可以拿来做豆腐酿二.山芋煮着来吃三.也可以煲汤。

土豆更好，而且营养又高，用途广范，首先日常可以煮菜配菜，炸土豆丝，土豆豆炒鸭肉，等等。

平时我们不舒服去医院打扣针手背红了也可以拿一个土豆切几片贴在背上。好了，这就是土豆可山芋的区别。

山芋和土豆有什么区别

山芋：旋花科一年生植物。又称地瓜，红薯，白薯，甘薯，番薯，红苕等。是一种药食兼用的健康食品。山芋含有膳食纤维，胡萝卜素，维生素A，B，C，E以及钾，铁，铜，硒，钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品

土豆： 茄科茄属一年生草本。学名马铃薯，洋芋，山药蛋，薯仔，地豆子，地蛋等。块茎可供食用，是重要的粮食，蔬菜兼用作物。 土豆产量高，营养丰富，对环境的适应性较强。