农村萝卜牛肉家常做法

萝卜洗净切成小块备用，牛肉用开水煮10分钟捞出切成小块。起锅烧油，葱姜蒜炝锅，加入黄豆酱炒香，牛肉放进锅里翻炒2分钟，加入2斤清水炖煮40分钟，下入萝卜块，再炖煮10分钟，加入少许精盐，出锅。

农村萝卜牛肉家常做法

首先，我们准备一根很大的白萝卜，一斤牛肉，几根大蒜，生姜，淀粉，生抽。把萝卜块放进锅中摆放均匀，然后在上面摆好牛肉块，加入清水放入姜片就好了。清水一定要淹没萝卜块，然后再往里面加上一碗水，现在就可以大火开始炖萝卜牛肉汤了！

农村萝卜牛肉家常做法

1、萝卜、牛肉切片

2、牛肉切片后用生抽、黑胡椒、蚝油、料酒、生粉用、少许油腌制

3、小火将花椒炒香后捞出用刀研成末。

4、接着将辣椒酱和豆瓣酱各一勺小火炒香后加料酒、加葱姜煸炒。

5、下萝卜翻炒，加入之前炒好的酱料，少于盐，之一碗水。

6、中途加入金针菇、煮至萝卜熟透后下腌好的牛肉，煮一至两分钟

7、出锅装盘，将蒜子切末、和之前研碎的花椒、香菜末洒在菜表面，浇上热油。

8、牛肉滑嫩麻香，萝卜解腻。