干香菇直接放鸡蛋里蒸能熟么

TIPS：本文共有 432 个字，阅读大概需要 1 分钟。

干香菇需要泡发才能放到鸡蛋里蒸。香菇买回来后一般就是用水泡到涨发，大概半个小时，然后用清水清洗几次。如果想要把香菇里面的细小沙粒洗涮干净，具体做法是用30-35度温水，加一小勺盐、一小撮小苏打泡20分钟另起一盆干净的冷水，把泡好的香菇跟面粉，再泡2分钟后捞起用自来水反复冲洗几遍即可。这样洗出来的香菇吃起来就不怕吃到小沙粒了。

干香菇直接放鸡蛋里蒸能熟么

干香茹直接放鸡蛋里蒸能熟么

答案是干香菇直接放鸡蛋里蒸不能蒸熟的，为什么呢因为干香菇在吃的时候一般都是要先泡发的，而且泡发时间越长越发泡，如果用干香菇直接放鸡蛋里，香茹是干的，而鸡蛋里又没水，是很难混合在一起的，所以干香菇直接放鸡蛋里蒸是不能蒸熟的。

干香菇直接放鸡蛋里蒸能熟么

香菇有特殊客的香味，如果想直接和鸡蛋蒸鸡蛋糕，可以把香菇洗干净，然后用擀面杖撵随，撒到鸡蛋液里面，然后上锅蒸。一般能蒸熟，或者洗干净后用刀切成细丝，加到鸡蛋液里一起蒸熟也可以。这两种方法都能把香菇蒸熟，最好不要大朵的香菇直接蒸，容易发硬。

小编精心整理的这篇内容：干香菇直接放鸡蛋里蒸能熟么，如果你看到此处请一定要收藏哦！