紫薯是植物的哪个部分

紫薯和红薯一样，是植物的根，也是植物的种子。每年春天把紫薯埋在沙土里，让它慢慢发芽，长出茎叶，这就是紫薯苗了。到天气暖和了，大约五一以后，把紫薯苗插到地里，他就会慢慢长。到秋天的时候地里就长好了紫薯，我们从地里刨出来就可以吃了。很有营养，也很好吃啊。

紫薯是植物的哪个部分

紫薯是红薯的一种，是块根。

紫薯具有很好的营养成分，其中的花青素是抗氧化的重要物质，可以抗衰老，保健作用好