康老师

安阳世界非物质文化遗产

2016-06-27 分类:百科

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1、内黄香肠是河南安阳地区的一道传统风味小吃,它起源于清代咸丰时期,具有很长的历史。精选上等猪血,猪肠子,面粉,加香油,五香调料等辅料,制成的香肠,口感鲜美,口感细腻,口感酥软,香而不腻,富含蛋白质,小麦淀粉,铁质,补血,健脾,消滞。内黄灌肠是安阳市的一项非物质文化遗产。 

2、马蹄烧饼是河南省安阳地区的一种特产,具有百年以上的历史。马蹄烧饼的做法非常讲究。以上等面粉为主料,加入花生油、食盐、肉香面等调料,经特殊的“十遍八刀”加工,最终味道鲜美,香气四溢。内黄人吃马蹄烧饼时,都会配上一碗热气腾腾的羊汤,味道鲜美,味道鲜美,还带着一股烤饼的香味,真是绝配。

3、内黄县马上乡东四牌村的张四清,是“非遗”木版灯笼画的代表性传人,他是安阳市的一位“非遗”。他收集了大量的木版灯笼画,其中清、民国时期的20余件、民国60余件。张四清在冬季制作了2000多盏灯笼,每只售价3-5元,尽管收入微薄,他却乐此不疲,坚持着“非遗”的传承。

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