萝卜炖豆腐怎么做好吃

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萝卜去皮后切成0，5厘米厚的厚片，豆腐焯水，锅中放油放入萝卜片翻炒，炒至萝卜片颜色转透明，放入200亳升的水，再放入豆腐加两克盐，盖锅盖中火炖6分钟后放葱花，生抽，枸杞煮2分钟起锅即可。

萝卜炖豆腐怎么做好吃

先把萝卜切成块放进锅里和葱姜辣椒沫一起爆炒，然后加水适量绕开，再加入豆腐块小火慢炖，在炖至大约15分钟左右时可再加入一些粉条或其它青菜，这样一起炖味道就非常好吃了。

萝卜炖豆腐怎么做好吃

步骤 1

白萝卜刮皮，切条，放开水里焯两分钟。萝卜沥干备用。

步骤 2

空锅烧热，加油，加萝卜爆炒。放生抽、老抽、糖，上色后加水，烧开调小火。

步骤 3

豆腐切块，两分钟后入锅。保持锅底有水分，加盖，水开后闷五六分钟。中途记得翻炒几下，顺便检查锅底是否有水。

步骤 4

装盘，撒一小搓葱花点缀。葱要洗干净，切板也用热水烫一下。

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