情人节草莓拿破仑的做法【图解】
全世界最让人感动的三句话：我给你带好吃的，我请你吃好吃的，我带你去吃好吃的。吃货们还在等什么，与其出去潇洒大吃，不如自己在家当厨神，就让手把手教你情人节草莓拿破仑的做法，在家也能开心吃大餐。
1拿破仑水果千层甜点的做法步骤
1. 千层酥面团揉光滑放入冰箱冷藏20分钟，黄油160克放入保鲜袋擀成长方形薄片放入冰箱冷冻成型。
2. 千层酥面团擀开，需要将黄油裹入面团中，所以黄油是面团3分之1大即可。
3. 将裹入黄油的面团对折，擀开成长方形再对折，确保黄油片裹在中间没有漏出，然后放入冰箱冷藏20分钟，取出后重复这个动作，重复3次，千层酥面皮就算合格，备用。
4. 将面皮取出擀开擀薄，我擀的比较薄，大概只有1厘米厚，擀成长方形铺满烤盘，用叉子将面皮表面戳洞，密密麻麻，甚看此图。
5. 在面皮表面刷一层全蛋液，放入预热10分钟的烤箱内，上下温180度，烤20分钟，表面金黄，香味飘出，即可拿出。
6. 准备水果：桑椹洗净沥干水，凤梨切小条状，火龙果切丁。
7. 制作卡仕达酱。这个酱百度上有具体制作方法，很简单，做出来也很好吃，我家宝宝也喜欢吃，口感细腻润滑又健康，推荐大家都学会做。
8. 千层酥面皮出炉冷却，切均匀3片备用。
9. 卡仕达酱装入裱花袋，在一层千层酥面皮上挤上卡仕达酱，按顺序放上水果。
10. 一层卡仕达酱，上面有序排放好水果，成果图，同样手法再放一层即可。
11. 最后一片千层酥面皮封顶，上面挤上多余的卡仕达酱，放上几个桑椹点缀，一个简单美味又健康的甜点就完成了。可以当下午茶点心，配上一杯红豆奶茶不要太赞哦~
2的做法步骤
1. 准备食材
2. 烤蛋糕片（参照我的中空海绵蛋糕做法）
3. 将烤好的蛋糕切成8块
4. 做卡士达酱，2个蛋黄加入80克砂糖拌匀，再依次加入250克牛奶和过筛后的30克低粉，拌匀放入锅内熬煮成糊状，放凉备用。
5. 做酥皮（低粉中放入40克黄油，120克水，整理成面团后放入冰箱冷藏，松弛一小时后拿出，擀成片，黄油擀成片状裹入，包好，3分之一处折上，再将另外3分之一盖上，放入冰箱冷藏半小时，拿出后再重复以上过程，如此三次即可，然后入烤箱烘烤）
6. 准备水果及巧克力
7. 巧克力刨成细丝，猕猴桃干切成小丁。
8. 蛋糕片放底层，撒上一层巧克力。
9. 放上一层酥皮。
10. 用裱花嘴挤上一层卡士达酱，再放一层蛋糕，放上果干，再放一层酥皮，撒上巧克力丝，摆上水果，薄荷叶造型即可。
11. 成品图来了，味道好极了。
3 拿破仑酥皮的做法步骤
1. 面粉盐拌匀，倒入冷水和软化好的黄油，用勺子和匀。
2. 倒到案板上揉匀即可，不要揉太久，揉成团即可，揉出面筋的话容易回缩
3. 用盆子扣上醒20分钟
4. 擀开，擀成黄油的二倍大多一些，两边各自一指宽
5. 黄油提前整理成方块
6. 把黄油包进入，收口捏紧！
7. 捏紧
8. 擀开，随时撒一些低粉防沾。擀的时候用擀面杖轻打面团再擀开，正反面都要擀。要从中间往两边擀，不要从一头擀到另一头
9. 折叠 对齐 两头一边长一边短
10. 叠起来
11. 一边长一边短可以避免折叠处过薄或者过厚和没有黄油
12. 保鲜膜包好，冷冻，取出后再擀开
13. 叠三叠，用保鲜膜包好，冷冻。重复该步骤一次
14. 最后擀开，切掉掉边角料。放入烤盘中，冷冻
15. 烤箱预热200度。放入烤箱200度烤15分钟，170度烤10分钟。注意上色哦！烤好的成品晾凉，切成大小均匀的三片，刀要快，不要来回切
16. 挤上卡仕达酱，放一层，再挤，当一层，筛上糖粉即可
4拿破仑 简易版的做法步骤
1. 酥皮我买的现成的 4寸 一片切成同样大小的三条 用牙签或叉子在酥皮上扎满小孔
2. 烤箱预热后 200度烤十分钟左右 上色后取出 放凉
3. 水果洗净 将芒果和弥猴桃切成小粒
4.淡奶油分三次加入糖粉打发至出现明显纹路 体积比之前大两倍的状态
5. 取一块酥皮 挤上一条奶油
6. 放上事先切好的弥猴桃
7. 挤一层奶油盖住水果
8. 再盖上一层酥皮 并将以上动作重复一遍 把弥猴桃换成芒果
9. 在第三层上挤上奶油 放上车厘子和蓝莓装饰 筛上少许糖粉 就大功告成了 也可放冰箱冷藏半小时左右再食用
5懒人拿破仑的做法步骤
1. 卡仕达粉加纯净水搅拌均匀 哦别问我卡仕达粉哪里买的 我相信你们单身多年熟练运用某宝的实力←_←我加的是牛奶你们自己看着办！还有啊有颗粒没关系反正等会儿还要用料理棒打
2. 打发淡奶油
3. 打发好的淡奶油和卡仕达酱都搅拌均匀
4. 酥皮一切三 拿出容嬷嬷的气势！扎！
5. 没有裱花袋没关系 用密实袋套在杯子上做好的酱都盛进去
6. 剪个口 剪多大自己看着办 吃不准剪多大你就给我慢慢剪！剪一次挤一点在手上试一下！
7. 挤挤挤挤挤( ´▽` )ﾉ
8. 我美吗？