电饭锅蛋糕做法

在中国，电饭锅是每个家庭必备的电器。不仅可以煮饭，还可以煮粥，煮汤，做面包、蛋糕等。今天我来分享一下用电饭锅做蛋糕的方法。

材料：

1.鸡蛋3个

2.细砂糖50克

3.低筋面粉100克

4.牛奶20毫升

5.食用油20毫升

6.泡打粉1/2小匙

7.电饭锅内胆

做法：

1.将鸡蛋打散，加入细砂糖，用打蛋器或手动打蛋器搅拌均匀

2.倒入牛奶，混合均匀

3.加入低筋面粉、泡打粉，用橡皮刮刀轻轻拌匀，不要过度搅拌，以免出现筋

4.将电饭锅内胆涂抹一层食用油，将混合物倒入电饭锅内胆中

5.将电饭锅的开关调至煮饭档位，按下加热键，开始烘焙

注意：

1.切勿用高筋面粉，否则会导致蛋糕口感不佳

2.不要过度搅拌面糊，否则会导致蛋糕口感不松散

3.不要在开关上按太久，以免蛋糕过度焦糊

4.烘焙时间为30分钟左右，具体时间取决于电饭锅的型号和性能。

完美的电饭锅蛋糕应该具有松软的质地，均匀的色泽和甜美的味道。最好的享受方法是搭配一杯热茶或咖啡，与朋友们分享在家制作的美味蛋糕。

总之，用电饭锅做蛋糕是一种简单而有趣的体验。不但可以增加家庭的趣味性，还可以给家人带来美味的享受。让我们尝试自己做一份蛋糕吧！