金枪鱼刺身是什么意思

金枪鱼刺身主要指的是金枪鱼的生鱼片。它的营养价值非常丰富，具有一定的强筋骨、补肝肾、祛风湿、健骨、改善阳痿的作用。

其中含有大量的蛋白质、钙离子、维生素c、维生素b和人体所必需的DHA，可以有效的营养脑神经、改善记忆力。

但是这种金枪鱼刺身，因为没有经过高温加热，所以可能含有大量的寄生虫，所以建议不要吃的特别多。