江西清明果的做法
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我送你江西清明果教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装进碗里吧!
1江西清明果、水菊子(鼠麴子)饺子、清明粿的做法步骤
1. 摘除老叶,黄叶,洗净。
2. 开水下锅,放少许油,防止损失维生素,放入碱面,不用煮太久,太烂,和面可以把菜和米粉和均匀。
3. 煮好的菜和汤汁趁热和米粉,汤水宜少不宜多,一定要趁热快速和好,不然会出现米粉粒,和huo米粉和he正常的和huo面粉差不多,不用饧马上可以包上准备好的饺子馅。各个地方可以根据各地选择自己喜欢的饺子馅。
4. 饺子冷水上笼蒸,上汽后约蒸十分钟就可以享用了。
5. 最后成品,还冒热气呢。不包馅可以直在和hou米粉时加糖制成清明果,蒸的时间长些(我们江西当地叫清明粑)。清明果放凉后可以切片像炒年糕一样炒着吃,也是别有一番风味。QQ的很不错。
江西清明果、水菊子(鼠麴子)饺子、清明粿的做法视频
2江西年夜饭必备---开屏武昌鱼的做法步骤
1. 把武昌鱼收拾干净
2. 鱼头鱼尾分别剁下
3. 从鱼背部切成小块,切到鱼肚子上,不用切断(如图)
4. 这是切好的样 子
5. 加入姜片,盐,腌制半小时
6. 把姜葱切成沫
7. 料汁:蒸鱼豉油,生抽,盐,鸡精,香油
8. 摆好盘,锅里热水上气蒸8-10分钟
9. 把葱姜摆在中间,倒入料汁,浇上热油。切一点甜椒作为摆盘点缀
3江西肉沫茄子简单版的做法步骤
1. 1.茄子用45度刀斜切,每刀切至茄身的4分之3,切好后放盆中加盐腌一下,可以拧出水即可,拧水后洗掉盐分。
2. 2.准备好葱段,热油后倒入爆香,再慢火放茄子煎,6分熟倒入蚝油,煎熟出锅。
3. 3.肉沫放锅中炒熟,淋在茄子上即可,摆盘上菜,香喷喷的哦!
4江西辣焖鱼—捷赛私房菜的做法步骤
1. 鲤鱼宰杀去鳞,去除内脏,注意不要弄破苦胆,洗去腹内黑膜;
2. 香芹、青蒜切小丁,干笋温水泡发,回软后一同切小丁;辣椒用清水蘸一下,和豆豉一同切碎;
3. 锅内倒油,下入处理好的调料(青蒜、香芹除外),主料以及水;盖好锅盖,启动【干烧鱼】或【红烧鱼】功能;
4. 烹饪结束,用鱼铲将鱼盛出,将香芹、青蒜末和锅内汤汁搅拌均匀洒在鱼身上。
5超nice的宜春土扎粉 (江西特色)的做法步骤
1. 当当~ 这就是土扎粉 是干的 首先提前一天用冷水泡着 如果来不及就泡一个小时吧
2. 配料们~ 辣椒切圈 大蒜切末 肉切丝 (肉用少许盐加水腌十几分钟会更嫩)
3. 重要的配料 小南瓜 切成这样的条~
4. 辣椒大蒜爆香
5. 入小南瓜 加点盐
6. 中间没拍 小南瓜炒好加肉炒两下 加粉 加酱油味精 然后就可以出锅了
7. 完成~~
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