江西清明果的做法

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我送你江西清明果教程，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的，所以这个也赶紧装进碗里吧!

1江西清明果、水菊子(鼠麴子)饺子、清明粿的做法步骤

1. 摘除老叶，黄叶，洗净。

2. 开水下锅，放少许油，防止损失维生素，放入碱面，不用煮太久，太烂，和面可以把菜和米粉和均匀。

3. 煮好的菜和汤汁趁热和米粉，汤水宜少不宜多，一定要趁热快速和好，不然会出现米粉粒，和huo米粉和he正常的和huo面粉差不多，不用饧马上可以包上准备好的饺子馅。各个地方可以根据各地选择自己喜欢的饺子馅。

4. 饺子冷水上笼蒸，上汽后约蒸十分钟就可以享用了。

5. 最后成品，还冒热气呢。不包馅可以直在和hou米粉时加糖制成清明果，蒸的时间长些(我们江西当地叫清明粑)。清明果放凉后可以切片像炒年糕一样炒着吃，也是别有一番风味。QQ的很不错。

江西清明果、水菊子(鼠麴子)饺子、清明粿的做法视频

2江西年夜饭必备---开屏武昌鱼的做法步骤

1. 把武昌鱼收拾干净

2. 鱼头鱼尾分别剁下

3. 从鱼背部切成小块，切到鱼肚子上，不用切断（如图）

4. 这是切好的样 子

5. 加入姜片，盐，腌制半小时

6. 把姜葱切成沫

7. 料汁：蒸鱼豉油，生抽，盐，鸡精，香油

8. 摆好盘，锅里热水上气蒸8-10分钟

9. 把葱姜摆在中间，倒入料汁，浇上热油。切一点甜椒作为摆盘点缀

3江西肉沫茄子简单版的做法步骤

1. 1.茄子用45度刀斜切，每刀切至茄身的4分之3，切好后放盆中加盐腌一下，可以拧出水即可，拧水后洗掉盐分。

2. 2.准备好葱段，热油后倒入爆香，再慢火放茄子煎，6分熟倒入蚝油，煎熟出锅。

3. 3.肉沫放锅中炒熟，淋在茄子上即可，摆盘上菜，香喷喷的哦！

4江西辣焖鱼—捷赛私房菜的做法步骤

1. 鲤鱼宰杀去鳞，去除内脏，注意不要弄破苦胆，洗去腹内黑膜；

2. 香芹、青蒜切小丁，干笋温水泡发，回软后一同切小丁；辣椒用清水蘸一下，和豆豉一同切碎；

3. 锅内倒油，下入处理好的调料（青蒜、香芹除外），主料以及水；盖好锅盖，启动【干烧鱼】或【红烧鱼】功能；

4. 烹饪结束，用鱼铲将鱼盛出，将香芹、青蒜末和锅内汤汁搅拌均匀洒在鱼身上。

5超nice的宜春土扎粉 （江西特色）的做法步骤

1. 当当~ 这就是土扎粉 是干的 首先提前一天用冷水泡着 如果来不及就泡一个小时吧

2. 配料们~ 辣椒切圈 大蒜切末 肉切丝 （肉用少许盐加水腌十几分钟会更嫩）

3. 重要的配料 小南瓜 切成这样的条~

4. 辣椒大蒜爆香

5. 入小南瓜 加点盐

6. 中间没拍 小南瓜炒好加肉炒两下 加粉 加酱油味精 然后就可以出锅了

7. 完成~~

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