蛋黄焗南瓜的做法
2016-09-28 12:05:39
南瓜是秋季非常受欢迎的食材之一,而将它与鸡蛋和奶酪结合起来,做成美味的焗烤菜肴更是让人垂涎三尺。今天就让我来分享一下蛋黄焗南瓜的做法。
所需材料:
1. 南瓜 1个
2. 鸡蛋 4个
3. 牛奶 适量
4. 奶酪碎 适量
5. 盐 适量
6. 黑胡椒粉 适量
步骤一:烤制南瓜
1. 将南瓜洗净后搓洗干净,去皮切成小块。
2. 烤箱预热至200摄氏度左右,将切好的南瓜放入烤盘中,并在南瓜块上撒上盐和黑胡椒粉。
3. 放入预热好的烤箱中烤制20-30分钟,直到南瓜熟透。
步骤二:准备蛋黄液
1. 取一个大碗,打入鸡蛋并加入适量的牛奶。
2. 搅拌均匀后,加入适量的盐和黑胡椒粉,并继续搅拌至混合均匀。
步骤三:烤制蛋黄焗南瓜
1. 取一个烤盘,将烤好的南瓜块铺在烤盘中。
2. 在南瓜块上均匀地倒入准备好的蛋黄液,并将奶酪碎撒在蛋液上。
3. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制10-15分钟,直到蛋液凝固、奶酪融化。
步骤四:享用美味蛋黄焗南瓜
1. 烤好后,将蛋黄焗南瓜取出并放凉。
2. 切成小块,将其摆在盘子上,并可以加一些色拉油、香葱、辣椒等来增加口感。
3. 现在,您可以打开美食模式,享受这道美味的蛋黄焗南瓜!
小贴士:
1. 烤制南瓜时,可以撒一些橄榄油,以增加风味。
2. 在加入盐和黑胡椒粉之前,先尝一尝蛋黄液的味道,以确定需要加入的量。
现在,您已经学会了蛋黄焗南瓜的做法,赶快试一试吧!这道菜肴不仅美味,而且营养丰富,是一道秋季最受欢迎的佳肴之一。
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