蛋黄焗南瓜的做法

南瓜是秋季非常受欢迎的食材之一，而将它与鸡蛋和奶酪结合起来，做成美味的焗烤菜肴更是让人垂涎三尺。今天就让我来分享一下蛋黄焗南瓜的做法。

所需材料：

1. 南瓜 1个

2. 鸡蛋 4个

3. 牛奶 适量

4. 奶酪碎 适量

5. 盐 适量

6. 黑胡椒粉 适量

步骤一：烤制南瓜

1. 将南瓜洗净后搓洗干净，去皮切成小块。

2. 烤箱预热至200摄氏度左右，将切好的南瓜放入烤盘中，并在南瓜块上撒上盐和黑胡椒粉。

3. 放入预热好的烤箱中烤制20-30分钟，直到南瓜熟透。

步骤二：准备蛋黄液

1. 取一个大碗，打入鸡蛋并加入适量的牛奶。

2. 搅拌均匀后，加入适量的盐和黑胡椒粉，并继续搅拌至混合均匀。

步骤三：烤制蛋黄焗南瓜

1. 取一个烤盘，将烤好的南瓜块铺在烤盘中。

2. 在南瓜块上均匀地倒入准备好的蛋黄液，并将奶酪碎撒在蛋液上。

3. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟，直到蛋液凝固、奶酪融化。

步骤四：享用美味蛋黄焗南瓜

1. 烤好后，将蛋黄焗南瓜取出并放凉。

2. 切成小块，将其摆在盘子上，并可以加一些色拉油、香葱、辣椒等来增加口感。

3. 现在，您可以打开美食模式，享受这道美味的蛋黄焗南瓜！

小贴士：

1. 烤制南瓜时，可以撒一些橄榄油，以增加风味。

2. 在加入盐和黑胡椒粉之前，先尝一尝蛋黄液的味道，以确定需要加入的量。

现在，您已经学会了蛋黄焗南瓜的做法，赶快试一试吧！这道菜肴不仅美味，而且营养丰富，是一道秋季最受欢迎的佳肴之一。

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