白菜炒大格扎做法
2016-10-04 06:47:24
大格扎,白菜改小块,要是放菜帮,就斜刀片,肉切片,放料酒淀粉抓一下封油
步骤 2
热火凉油,葱姜炝锅,不吃葱姜可以捞出来,不捞也无所谓(我讨厌姜,就捞出来了)吃辣也可以放些小辣椒
步骤 3
先炒肉,放料酒(嫩),糖(提鲜,少放),酱油(生抽老抽都行,老抽就少放,就是为了上色),我油放少了,变烤肉了
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大格扎,白菜改小块,要是放菜帮,就斜刀片,肉切片,放料酒淀粉抓一下封油
步骤 2
热火凉油,葱姜炝锅,不吃葱姜可以捞出来,不捞也无所谓(我讨厌姜,就捞出来了)吃辣也可以放些小辣椒
步骤 3
先炒肉,放料酒(嫩),糖(提鲜,少放),酱油(生抽老抽都行,老抽就少放,就是为了上色),我油放少了,变烤肉了
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