巧克力淋面蛋糕

TIPS：本文共有 1555 个字，阅读大概需要 4 分钟。

1、抹好奶油的蛋糕放在烤架上，拌匀的巧克力均匀的淋在蛋糕上，适当的左右倾斜一下，尽量使蛋糕上的巧克力淋面平整，完成后取下来放入冰箱冷藏4个小时左右。

2、7搅拌好的面糊 8倒入6寸的蛋糕模，震出气泡 9放入烤箱倒数第二层170度35分钟 10巧克力30克，鲜奶油30克，黄油5克隔水加热成巧克力淋酱放入冰箱冷藏 11烤好的蛋糕取出 12分成二份 13放入烤网上，下面放烤盘。

3、1将黑巧克力50克切成小块，放入碗里，加黄油60克，隔水加热并不断搅拌，直到巧克力和黄油完全溶化成液态 2加入糖朗姆酒牛奶鸡蛋，搅拌均匀 3然后将低筋面粉泡打粉可可粉混合过筛入液体混合物里，用打蛋器。

4、巧克力淋面蛋糕的做法 分离好蛋清和蛋黄装蛋清的碗要保证无油无水先处理蛋黄部分加入食用油，用手动打蛋器搅拌均匀加入牛奶，搅拌均匀低筋面粉过筛加入用手动打蛋器搅拌至无粉的状态，尽量不要划圈搅拌，以免低。

5、用料 牛奶 180g 可可粉 40g 细砂糖 80g 吉利丁片 一片 镜子淋面蛋糕巧克力淋面蛋糕的做法 八寸戚风蛋糕事先烤好，这块我不说了，关注我的人都知道我喜欢用什么戚风方子夹心 及简单抹面后放入冰箱备用。

6、特点蛋糕般的松软质感，颜色诱人原料材料 巧克力派6片桔子汁250克蛋黄60克细砂糖50克吉利丁片5片动物性鲜奶油250克草莓4颗 制作过程作法1吉利丁片泡冷水巧克力派2片切成小块备用2。

7、7将步骤6的巧克力拿出，用打泡器打出泡泡再跟处理好的核桃葡萄干跟消化饼一起搅拌8在铺有烹调专用纸的烤盘上放上任意形状的圆柱型蛋糕模，倒入步骤7的材料，放进冷冻库2小时9凝固后将步骤8的蛋糕模放在。

8、蛋糕材料蛋黄6个，大豆油60克，牛奶70克蛋清6个，细砂糖60克，低筋面粉110克 抹面材料淡奶油500克，细砂糖50克，芒果300克 淋面材料巧克力80克，淡奶油100克，牛奶30克 装饰材料饼干2块，巧克力烟卷3支，坚果。

9、简单的巧克力淋面做法如下准备材料纯牛奶蛋黄淡奶油可可粉细砂糖巧克力酱一准备食材淡奶油125克纯牛奶125克蛋黄液60克约2个可可粉20克细砂糖40克二将淡奶油，纯牛奶，可可粉同放入。

10、取出热水中，继续把巧克力拌匀17 取一只烤盘放上一张锡纸或是油纸，再把烤架放在烤盘上，抹好奶油的蛋糕放在烤架上18 拌匀的巧克力均匀的淋在蛋糕上，适当的左右倾斜一下，尽量使蛋糕上的巧克力淋面平整19 完成后取。

11、淡奶油做蛋糕淋面步骤用料白砂糖熬焦糖奶油用100g水熬焦糖奶油用20g淡奶油熬焦糖奶油用150g吉利丁片70g焦糖淋面用25g1片焦糖奶油淋面的做法1先称取淡奶油150g，放小锅，奶油不。

12、主料6寸 黑巧克力40g 淡奶油大约40克 8寸 黑巧克力70g 淡奶油大约70克 热开水一盆 蛋糕滴落效果淋面的做法步骤 1 巧克力放入碗里，放入开水盆，隔水融化，巧克力碗温度不要太热，避免泛油，可以适时移。

13、做法 先将6寸的蛋糕底抹好面抹的光滑后将蛋糕放进冰箱冷冻2小时便于表面温度在0度好淋面将淡奶油加热至冒小泡，关火加入白巧克力，用余温将巧克力融化，如果温度过低可隔水融化，然后加入泡软的吉利丁加入。

14、半淋面蛋糕 用料 巧克力 30g 淡奶油 30g 六寸的量，八寸翻倍 半淋面蛋糕的做法 不同巧克力最佳调温温度大家可做参考千万不要温度太高，否则淋面没有光泽感PS不能用德芙巧克力，可可脂含量太低，最起码的梵豪登65。

15、可以呀，我就用德芙的黑巧克力做过。

16、6泡软的吉利丁片加少许牛奶隔水加热，边搅拌边倒入巧克力液中7巧克力液和淡奶油混合均匀8巧克力淋面所有材料混合，隔水加热，拌匀备用9组合取一片8寸蛋糕片放入8寸圆模底部，倒入一层慕斯液，再放一片。

小编精心整理的这篇内容：巧克力淋面蛋糕，如果你看到此处请一定要收藏哦！