红薯19品种好吃吗
2016-10-14 分类:百科
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19红薯挺好吃的,味道又面又甜。由于颜色鲜艳好看,红色的皮、橘色的瓤,形状规整,口感也非常棒,软糯香甜、无筋无丝,所以被俗称为“西瓜红”。西瓜红是广东省普宁市农业科学研究所选育出来的红薯品种。
西瓜红为匍匐型的红薯品种,丰产性好,长蔓,分枝比较多,结薯也比较分散,但是单株结薯很多,薯块的大小比较均匀。
薯块干物率平均29.33%,食味80.45分,淀粉率18.89%,胡萝卜素含量17.30mg/100g鲜薯。
西瓜红也比较耐贮藏,薯块贮藏后比较容易回糖,回糖后食味清甜可口。
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