河南正宗清炖鲶鱼汤
2016-10-15 分类:百科
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鲶鱼
1条
瘦肉
200克
莲藕
400克
黑豆
50克
准备好材料,瘦肉切块,莲藕去皮切块。黑豆浸泡15-30分钟。鲶鱼洗干净切成段(鱼肚已经清理干净)。
锅内热油,把鲶鱼稍微煎一会儿,颜色有些发黄即可。所有材料放进锅内,加适量清水,再倒些料酒,盖上盖子,大火煮开后小火煲一个半小时。
关火后加入食盐调味即可。
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