当归兔子煲的做法
2016-10-17 分类:百科
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当归兔子煲做法
原材料有:兔肉400克,当归5克,构杞少许。调料:姜片、葱段、盐各5克,料酒10克,味精、胡椒粉各少许。
制作方法:
1、兔肉洗净,切块,放入沸水中,加料酒,焯水后捞出备用当归用温水泡发枸杞泡洗干净。
2、将兔肉和当归同入锅中,加适量水及构杞,小火炖至兔肉软烂,加入盐、味精、胡椒粉调味即可。
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