巧克力里有没有反式脂肪酸

没有反式脂肪酸。

巧克力最初来源于中美洲热带雨林中野生可可树的果实可可豆。1300多年前，约克坦玛雅印第安人用焙炒过的可可豆做了一种饮料叫chocolate。早期的chocolate是一种油腻的饮料，因为炒过的可可豆中含50%以上油脂，人们开始把面粉和其它淀粉物质加到饮料中来降低其油腻度。

巧克力里有没有反式脂肪酸

现在市面上很多价格相对便宜的巧克力，其主要成分中含有代可可脂的成分，而代可可脂恰恰就是一种反式脂肪酸，虽然其口感极好，但是食物成分不健康。

要选择对身体健康有益的且不含反式脂肪酸的巧克力，应该在购买前看清楚巧克力的主要成分，一般成分中写的是可可脂的巧克力质量比较好，可可脂与代可可脂的味道相同，但可可脂不含有反式脂肪酸，因此消费者在选择巧克力时，一定要擦亮眼睛，选择含可可脂成分的产品。

巧克力里有没有反式脂肪酸

巧克力里没有反式脂肪酸。如果是百分百纯正的黑巧格力，其中肯定是不含反式脂肪酸的，大家可以放心吃，而且黑巧克力对于皮肤和血压都有着不错的效果，所以喜欢吃黑巧克力就放肆去吃吧，不过也不能吃太多，比较含糖量比较。黑巧克力能够调节人体的消化系统。