鮰鱼就是清江鱼吗
2016-10-22 分类:百科
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鮰鱼和清江鱼不一样,鮰鱼生活于长江水系,从黄河到闽江水系皆有分布,是一个鱼的品种,而清江鱼泛指生长于湖北清江库区的所有鱼类,鮰鱼是其中一种。鮰鱼学名叫长吻鮠,又名江团,多生活在水流缓慢、水深同时石块多的水域中,于夜间觅食,肉嫩刺少、味道鲜美、口感爽滑。清江鱼更像是一个品牌。
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鮰鱼和清江鱼不一样,鮰鱼生活于长江水系,从黄河到闽江水系皆有分布,是一个鱼的品种,而清江鱼泛指生长于湖北清江库区的所有鱼类,鮰鱼是其中一种。鮰鱼学名叫长吻鮠,又名江团,多生活在水流缓慢、水深同时石块多的水域中,于夜间觅食,肉嫩刺少、味道鲜美、口感爽滑。清江鱼更像是一个品牌。
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