山药丸子汤的做法

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主料

山药200克：，紫菜5克：，虾皮3克

辅料

淀粉：5克，盐：2克，油：1克，青菜：5dq

山药丸子汤的做法

1、山药去皮切小块。

2、放入蒸锅中蒸熟。

3、紫菜和虾皮用水冲洗一遍，主要是去除表面的灰尘。

4、山药趁热压成泥。

5、加入淀粉搅拌均匀。

6、将搅拌好的山药搓成小丸子。

7、锅内倒入适量水，将山药放入煮至浮起。

8、山药煮好后加入清洗好的紫菜和虾皮，煮开。

9、加入清洗好的青菜，再根据个人口味加入适量盐即可。

山药丸子汤的做法

用料：山药130克、玉米淀粉20克、紫菜、虾皮、葱花适量

具体步骤：

步骤一：紫菜和虾皮分别泡在清水里10分钟，之后捞出沥干水分备用

步骤二：山药去皮切薄片，上锅蒸熟

步骤三：蒸熟后的山药，叉子碾压成细泥，接着放入淀粉，用手揉成小团

步骤四：锅里烧水，水开后放入山药小丸子

步骤四：丸子大火滚煮两三分钟后放入紫菜和虾皮，继续煮2-3分钟，煮至山药丸子浮起，撒入葱花

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