韭菜立秋前割了可以吗

韭菜在立秋前可以割了。

这个要根具自己的食用情况来定也可以不收割！立秋前的韭菜经过夏季的高温长的快也比较容易长成老韭菜。那么进入秋天之后，如果想继续收获新的高品质韭菜的话，就可以把夏季的老韭菜割掉，过段时间它会再长出来新的一茬。（这是对于露天的）

那么对于大棚里的韭菜收割次数就较多！一年四季都能收到新鲜叶嫩的韭菜。

韭菜立秋前割了可以吗

我们需要注意，万万不可因为秋天韭菜返嫩而一直割韭菜吃，为了让韭菜有能力度过严寒的冬天，得给韭菜抵御寒冷的资本，所以每回入冬前我们要保证让韭菜积累足够的养分，好能够安然度过寒冬腊月。

霜降时韭菜必须是完完整整的植株，不能够割，或者割后未长好，这样的话，等霜降时，韭菜叶子被霜一打，若根部养分缺少的话，天气冷了后会导致韭菜死棵，难以挨过寒冷的冬天。

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