为什么吃烧烤配葱不配蒜

这个是因人而异的，烧烤最早来源于北方游牧民族，他们为了饮食方便，只要把食物烤熟就可以吃饱肚子，随着社会发展，烧烤被流传至今并且演变的越来越精致。烧烤之所以配葱，原因是葱可以综合肉的腥味而且能给肉的口感增香。而大蒜被火一烤，就会产生一种臭臭的味道，所以这就是很多人烧烤不喜欢配蒜的原因。

为什么吃烧烤配葱不配蒜

首先，从个人经验而言，在吃烧烤的时候，就着大蒜，会更能品味到肉的香，二者融合可以说是口味上的完美搭配。

其次，从健康上来讲，一些烧烤的肉质并不十分新鲜，所以吃些大蒜可以从一定效果上防止拉肚子的发生。