稻米油颜色不一样是什么原因
2016-11-25 分类:百科
TIPS:本文共有 112 个字,阅读大概需要 1 分钟。
1:好的稻米油油体透亮且浓,呈澄清透明的浅黄色。色泽深的稻米油酸值高、品质较差,而精炼的油中色素及其它营养成份被破坏。
而劣质稻米油油体混,缺乏透亮的光泽,这说明放置时间长,其中的不饱和脂肪酸已经开始氧化变质。
其精炼设备也不同
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1:好的稻米油油体透亮且浓,呈澄清透明的浅黄色。色泽深的稻米油酸值高、品质较差,而精炼的油中色素及其它营养成份被破坏。
而劣质稻米油油体混,缺乏透亮的光泽,这说明放置时间长,其中的不饱和脂肪酸已经开始氧化变质。
其精炼设备也不同
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