全酶与核心酶有何区别

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全酶（又称结合酶）除了蛋白质组分外，还含有对热稳定的小分子物质。前者称为酶蛋白（apoenzyme），后者称为辅因子（cofactor）。酶蛋白和辅因子单独存在时，均无催化活力。只有二者结合成完整的分子时，才具有活力。此完整的酶分子称为全酶。

核心酶(core enzyme)：大肠杆菌的RNA聚合酶全酶由6个亚基组成(2αββ’ωσ)(即两个α亚基、β亚基、β′亚基、ω亚基和σ亚基)，还含有两个锌原子。而无σ亚基的酶(2αββ’ω)叫核心酶。亦指DNA聚合酶Ⅲ中由α、ε、θ三种亚基组成全酶的核心酶(core enzyme)。

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