葫芦炒出来酸的怎么回事

如果说葫芦吃起来发酸的情况，可能是因为这种葫芦本身就是一种酸葫芦，所以才会出现发酸的现象

再一个制作葫芦这种菜肴的时候，有可能是放了很多的醋或者是酸味的添加剂，所以才会产生酸味的口感

再一个也有可能是放了时间很久了，产生了酸败的现象