自己如何制作闹汤驴肉

自己制作闹汤驴肉做法如下：

食材：

驴肉500g

猪油10ml

葱1根

姜3片

料酒1勺

盐1勺

花椒水适量

味精5g

步骤：

1、 将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片

2、 烧热锅加入少许猪油，将葱、姜、驴肉同下锅，煸炒至水干，烹入料酒，加入盐、花椒水、味精。

3、 注入适量水，烧煮至驴肉熟烂，拣去葱、姜，装盆即成。