七度益颜糕怎么做

食材：红枣、红豆、玫瑰、红皮花生、枸杞

具体制作步骤如下：

第一步，提前一天晚上将制作益颜糕所需要用到的食材全部准备好，清洗干净，并自然晾干水分

第二步，洗干净的红豆，放在一个盛满水的大碗中，浸泡一晚上备用

第三步，第二天将晾好的食材依次放入破壁机中研磨为细粉状

第四步，将泡好的红豆连同红豆水一起倒入锅中，开小火慢煮，等到红豆完全软烂黏糊，关火将煮好的红豆糊糊与红豆汤分别放在两个不同的碗中备用

第五步，把刚刚磨好的食材粉粉倒进红豆糊糊中，放少量的发酵粉之后，并顺着一个方向不断搅拌，期间可以少量多次的加入红豆汤和红糖来不断调整

第六步，等到搅拌至定型之后，再用擀面杖将其擀成长条状，切成小块，上锅蒸，15-20分钟后就可以出锅

第七步，出锅后的益颜糕趁热放入玫瑰花粉中并不断滚动，等益颜糕的表面裹满一层玫瑰花粉之后就可以直接吃。

七度益颜糕怎么做

1、提前将红豆浸泡5个小时，在锅中加入清水，放入浸泡后的红豆，大火煮至红豆碎烂，捞出沥干水分捣成泥状（切记红豆汤不要扔，后续还要继续使用），在搅拌时可适当加入一些木糖醇来改善甜度。木糖醇相较于其他糖，甜度和热量都会更低，推荐大家用木糖醇来代替白糖或红糖。

2、将花生剥壳、枸杞清洗干净后晾干，根据自己的喜好将花生和枸杞进行配比之后放入烤箱烘干，再放入破壁机或研磨机，制作成粉状备用。

3、取适量红枣清洗干净，晾干去核，切成两半之后放入烤箱，待水分完全烘干之后取出，再次放入破壁机，研磨成精粉备用。

4、将备用的花生枸杞粉和红枣精粉全部倒入捣好的红豆泥中，同时加入刚刚剩余的红豆汤，将它们揉成一个光滑的面团，包上一层保鲜膜，醒15分钟备用。

5、将醒好的面团揉成粗细均匀的长条，切成大小相近的剂子，表面撒上玫瑰花粉，上锅蒸，约15分钟后即可出锅。

6、等成品出锅后，切成自己想要的大小，就可以开吃了！

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