红焖牛肉热量

热量58大卡

做法步骤

1· 姜洗净（不去皮）拍扁切块备用。

2· 牛肉泡在清水中去血水，反复清洗才可能把血水去除噢。

3· 泡好的牛肉逆纹切块备用。

4· 洋葱切块备用。

5· 起干净锅热油放入姜块大火炒至姜表面金黄色（小窍门：用热油爆炒姜后，不用焯水，这样可以去除牛肉腥味哦）

6· 加入洋葱炒香（一定要炒香洋葱，这道菜中的洋葱起到去腥提香的作用，最后上菜的洋葱已经非常软烂，很小块了）

7· 加入香料炒香。

8· 加入牛肉爆炒后再加开水煮牛肉。

9· 大火煮开后转小火盖上锅盖慢慢焖煮至牛肉软烂。

10· 牛肉煮软后开盖大火收汁。

11· 加盐调味即可出锅。

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