金瓜甜吗
2017-01-22 03:03:10
- 相关推荐
甜。
小金瓜,甜度相较于南瓜而言较低,淀粉少。金瓜味甘性平,无毒,有润肺、止咳、定喘、化痰的功效。
因其颜色红黄似金 ,故取名金瓜。又因其外形如南瓜,但比南瓜小,而称为桃南瓜。还由于其存放时间长,并且可供观赏,故而称为看瓜。
金瓜味似南瓜,虽不如南瓜甜,但适用于多种烹调技法,经精烹细作仍不失为美味佳肴。
这种小南瓜外皮墨绿,瓜瓤金黄。巴掌大小。贝贝南瓜是板栗南瓜的一种,有种板栗的滋味。由于它果实含水量少,干物质含量较高,所以会比普通市售南瓜更加甘甜。
切开看看,肉很厚、瓤很小。可食用部分量很大,几乎堪比大一些的小金瓜。
它口感粉糯,瓜肉金黄甜度较高,粉糯、细腻、香甜,有新鲜板栗的清香,还有巧克力般的酥软香滑。不需要加任何调料,自然的甜香,吃一口还想吃第二口!
它个头小巧可爱,吃起来口感极佳,有南瓜的甜香,又有板栗的粉糯,不但如此,它富含胡萝卜素,是普通南瓜的三倍以上,所含的糖以木糖为主。
入口软糯香醇,香软的口感,非常适宜给宝宝做辅食,牙口不好的老人做餐食。 而且南瓜作为杂粮的一种,既低热量又高营养,减脂期拿它当主食,也是很好的选择。
阅读剩余内容